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Vinification avec le minimum d'intervention, 40% du vin a terminé la fermentation en très vieux fûts de chêne français. Etape de 12 mois en cuves inox avec bâtonnage et 40% du vin élevé en très vieux fûts de chêne français pendant 9 mois.
Cépages:
Rabigato,Códega do Larinho,Síria,Malvasia Fina
Notes de dégustation:
Arôme minéral avec des notes subtiles d'agrumes et de fleurs sauvages. En bouche, il est volumineux sans être gras, avec une structure très équilibrée et une acidité vibrante, ce qui en fait un vin léger, précis et très délicat et avec un boisé en plein équilibre.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
A accompagner de poissons et crustacés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 points Revista de Vinhos.
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