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Le processus de vinification a commencé par l'égrappage total et le foulage des raisins. La fermentation s'est déroulée en cuve inox à température contrôlée entre 12 et 14°C pendant 20 jours.
Cépages:
Arinto,Gouveio,Rabigato,Viosinho
Notes de dégustation:
Un vin qui engage avec ses arômes de fruits du verger, d'agrumes et de notes florales. En bouche, il est volumineux, remarquablement équilibré et avec une acidité marquée. Un vin frais, élégant et très polyvalent.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 15,5 points Revista de Vinhos.
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