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Vinification:
Vinifié avec des raisins biologiques et une longue macération pelliculaire qui lui confère structure et longévité. Vieilli en fûts de chêne français. C'est un vin naturellement stabilisé qui peut se sédimenter avec le temps.
Cépages:
Cabernet Sauvignon
Notes de dégustation:
Arôme clair de poivrons, caractéristique de la variété, bien structuré, avec des nuances de prune en bouche, savoureux, avec une finale courte.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
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