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Nessun punto premio per questo prodotto.
Vinificazione:
Le uve vengono raccolte nei periodi meno caldi della giornata, arrivando in cantina fresche ed integre. Successivamente, vengono scelti e distribuiti in base alle caratteristiche che il team enologico desidera per il lotto da produrre. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox dopo una lunga macerazione pellicolare. Al termine della fermentazione il vino viene trasferito in barrique di rovere francese e americano, dove sosta per almeno 4 mesi, garantendo lo sviluppo di una certa complessità, senza mai perdere i suoi aromi varietali.
Vitigni:
Syrah
Note di degustazione:
È un vino pieno di sapore e dal colore granato intenso. Al naso, aromi di frutti rossi uniti alla spiccata speziatura della varietà Syrah. Un vino rosso corposo, dalla consistenza vellutata che rimanda ad una miscela di prugne rosse e lamponi con tocchi di erbe mediterranee. La speziatura del pepe nero è accompagnata da tannini maturi e note di vaniglia, segni tipici di un legno ben integrato.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 16ºC.
Abbinamenti:
Si abbina a formaggi, carni alla griglia ed è perfetto anche da solo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Placement
Sem dúvida um dos melhores vinhos que tem Portugal.. levei um grupo de pessoas que sabem de vinho e todos ficaram sem palavras.. orgulhosooo
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