Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve vengono raccolte nei periodi più freschi della giornata, arrivando in cantina fresche ed integre. Successivamente, vengono scelti e distribuiti in base alle caratteristiche che il team enologico desidera per il lotto da produrre. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox dopo una lunga macerazione pellicolare. Al termine della fermentazione il vino viene trasferito in barrique di rovere francese e americano, dove sosta per almeno 9 mesi.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Castelão
Note di degustazione:
Il colore è rubino intenso. Raffinato aromatico, ma rustico, ha aromi leggermente affumicati e speziati, abbinati ad aromi fruttati, in particolare more e lamponi. Struttura complessa, con consistenza vellutata ed eleganti note di bacche nere e spezie tostate. Finale lungo e piacevole.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 16ºC.
Abbinamenti:
Pronto da bere, ma con un certo potenziale di invecchiamento. Accompagna carni rosse e selvaggina. Un'accogliente giornata invernale al calore del camino e degli amici riuniti. Un buon stufato di agnello in stile Alentejo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
New World Style
expand_moreOne of my favorite Portuguese reds. Reminds me of Zinfandels from Paso Robles California. Full bodied, jammy and spicy. Smooth and well balanced. I’ve already reordered.