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Blandys Duke of Clarence Rich Madeira
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Blandys Duke of Clarence Rich Madeira
86 pts Wine Enthusiast - Robe dorée profonde avec du miel et des raisins secs au nez, riche, corsé et à texture douce. un bon verre après le dîner.
8,90 €
/ 9,96 €
HT

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Quantité
Em Stock
Type
Madeira
Région
Madeira
Variétés
Tinta Negra Mole
Millésime
NV
Taille
750 ml
Volume
19%
Vigneron
Michael Blandy and Chris Blandy

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Dernière fois que ce produit a été acheté: 21/01/2021

Promotion valable du 01 Janvier 2021 au 31 Mars 2021 et dans la limite des stocks disponibles

Vinification:
Le duc de Clarence de Blandy a fait fermenter les peaux avec de la levure naturelle entre 24 ° C et 26 ° C dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Au bout de 48 heures environ, l'enrichissement en eau-de-vie de raisin se termine, ce qui arrête la fermentation au degré de douceur souhaité. Le duc de Clarence de Blandy a été transféré dans des cuves "estufa" où le vin a été soumis à un processus de chauffage et de refroidissement cyclique entre 45 ° C et 50 ° C sur une période de 3 mois. Après «estufagem», le vin a été vieilli pendant trois ans dans des fûts de chêne américain, puis soumis à un soutirage et à un affinage avant l'assemblage et la mise en bouteille du mélange.

Cépages:
Tinta Negra Mole

Notes de dégustation:
Robe dorée profonde avec du miel et des raisins secs au nez, riche, corsé et à texture douce. un bon verre après le dîner.

Conseils de stocker et servir:
À l'apéritif, servir à une température de 10ºC; comme dessert, servir à 16ºC.

Pairing alimentaire:
Le duc de Clarence de Blandy est condamné à une amende et ne nécessite pas de décantation. C'est un excellent accompagnement des desserts, notamment des fruits, des gâteaux, des puddings au chocolat et des fromages à pâte molle. Il a été mis en bouteille lorsqu'il est prêt à boire et se conserve plusieurs mois après son ouverture.

Critiques et prix:
. 86 points CellarTracker;
. 86 points Wine Enthusiast Magazine;
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2013;
. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2013;
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2013;
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2012;
. Recommandé International Wine Challenge 2009;
. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2008;
. Recommandé International Wine Challenge 2008;
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2007.

PRT0012
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Références spécifiques

Avis
Qualité 
    — Wine Enthusiast     —    01/07/2016

86 points - Blandys Duke of Clarence Rich Madeira

A blended style of Madeira, this is rich, soft, without the ineffable bite of a wine made from the classic varieties, but certainly with acidity and wood as well as a full, caramel-flavored aftertaste.

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