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Fermentação em barricas novas de carvalho francês de 500 litros e bâtonnage durante 12 meses.
Castas:
Viosinho,Rabigato
Notas de prova:
Aroma cítrico e vegetal. Na boca é muito puro e cristalino. Leve, acidez perfeita e final de boca muito concentrado.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem queijos de pasta mole, peixe no forno, carnes brancas e bacalhau.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos.
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