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As uvas foram vindimadas manualmente e vinificadas em lagares de granito de pequenas dimensões, utilizando a técnica tradicional “passo a pé”. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano e mais 12 meses em garrafa.
Castas:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Barroca
Notas de prova:
Vermelho rubi, elegante, fresco, texturas vivas, mastigável, boa guarda e mesa larga. Chocolate de frutos silvestres, madeira doce, notas minerais e especiarias. Mais alto. Tem uma grande complexidade, suavidade e elegância.
Conselhos de armazenar e servir:
Está pronto a ser servido e apreciado, evoluindo favoravelmente em garrafa nos próximos anos.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem pratos de carne, enchidos e queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
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