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Il Carrocel è un vino prodotto solo nelle annate in cui il frutto raggiunge un'elevata qualità. Preparato dal 100% Touriga Nacional, frantoio di fermentazione, dove le uve da vino corrono dal frantoio e il frantoio a temperatura di fermentazione "Refresh" dà un vino fresco, equilibrato e lussureggiante, dove l'uva mostra tutto il suo potenziale.
Vitigni:
Touriga Nacional
Note di degustazione:
Naso aromatico dolce di frutti rossi e neri con una certa ricchezza di cioccolato. Puro e concentrato con una bella definizione. Al palato ha un po' di rovere evidente ma è anche ben strutturato con una brillante acidità. Potenziale reale.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a una temperatura compresa tra 16ºC e 18ºC.
Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 93 punti Robert Parker;
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 punti Revista de Vinhos.
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