Dettagli del prodotto
Vinificazione:
diversi vitigni vengono raccolti allo stato di maturazione ritenuto ideale per ciascuna delle varietà che compongono questo lotto. Vendemmia manuale in cassette da 15 Kg. Selezione manuale in un tappetino di scelta. Dopo la diraspa-pigiatura, vinificazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione adeguata alle sue caratteristiche. Dopo la fermentazione malolattica, parte dei vini ottenuti da Touriga Nacional e Alfrocheiro Preto sono maturati in botti di rovere francese di diverse età, e il resto in vasche di acciaio inox.
Vitigni:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,Tinta Roriz,Jaen
Note di degustazione:
Un blend di varietà di grande carattere, tipiche della regione del Dão, che danno origine ad un vino dagli aromi freschi e fruttati, dove un leggero invecchiamento di parte dei vini che compongono il blend in botti di rovere francese ha aggiunto corpo, presenza e complessità, senza compromettere la tradizionale eleganza e morbidezza che contraddistinguono i rossi di questa regione.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Baccalà arrosto, polpo "à lagareiro", roast beef, maiale dell'Alentejo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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