Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Diraspatura totale, seguita da pigiatura soffice, in un piccolo tino di acciaio inox, dove è stata effettuata la macerazione delle bucce per 10 ore ad una temperatura di 8ºC. Dopo la pressatura, il mosto ha fatto decantare per 48 ore, a temperatura controllata. Il mosto pulito ha fermentato per il 30% in tini di acciaio inox e il resto in botti da 400L di secondo anno, con agitazione delle fecce fini.
Diraspatura totale, seguita da pigiatura soffice, in un piccolo tino di acciaio inox, dove è stata effettuata la macerazione delle bucce per 10 ore ad una temperatura di 8ºC. Dopo la pressatura, il mosto ha fatto decantare per 48 ore, a temperatura controllata. Il mosto pulito ha fermentato per il 30% in tini di acciaio inox e il resto in botti da 400L di secondo anno, con agitazione delle fecce fini.
Vitigni:
Cerceal,Encruzado,Bical
Note di degustazione:
Naso con note di botte tostata e sfumature agrumate. Bocca intensa, con tocchi salini, acidità fresca e prolungata.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 10 e 12ºC.
Abbinamenti:
Giovane e delicato, va servito fresco con piatti di pesce, frutti di mare, pollame e carni giovani.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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