Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Dopo un rigoroso controllo dell'evoluzione della maturazione delle uve in vigna, all'arrivo in cantina le uve sono state diraspate, seguita dal processo di fermentazione alcolica in tini di acciaio inox, con pigiatura meccanica, terminante in macerazione per 10 giorni, sotto il controllo della temperatura a 22-25°C. La fermentazione malolattica è avvenuta in vasca di acciaio inox. Per una maggiore complessità, struttura e ricchezza, la miscela finale selezionata è stata invecchiata per 12 mesi in botti di rovere francese e americano di 2° e 3° anno e 6 mesi in bottiglia per l'affinamento finale.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Colore granato intenso. Profumo di frutti rossi e spezie. Sapore morbido, evidenziato da note di frutti neri selvatici, tannini morbidi di grande longevità.
Consigli di conservare e servire:
Conservare in posizione orizzontale. Va servito a 16-18ºC.
Abbinamenti:
Piatti di carne: maiale nero, agnello, vitello alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 87 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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