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Récoltées mécaniquement sur les anciens oliviers de la Quinta do Paral, les olives sont traitées uniquement avec des méthodes mécaniques et sans application de chaleur.
Déclaration nutritionnelle pour 100 ml :
Valeur énergétique 821 kcal ; Lipides 91,2g; dont saturés 13,1g; Glucides 0g; dont sucres 0g ; Protéines 0g; Sel 0g.
Variétés:
Galega,Cobrançosa
Notes de dégustation:
Les oliviers centenaires, vieux d'environ 1 500 ans, écrivent l'histoire de Quinta do Paral. À partir des variétés traditionnelles de l'Alentejo, du Galega et du Cobrançosa, on obtient une huile fruitée intense qui, avec du pain et un peu de sel, accompagne délicieusement le vin.
Conseils de stocker:
Il s'agit d'un produit entièrement naturel ; à basse température, des précipitations peuvent survenir. Cela n'affecte pas la qualité du produit. L'huile d'olive doit être conservée à l'abri de la lumière directe et de la chaleur.
Service parfait:
Il est idéal pour les salades, les marinades et comme condiment pour les poissons et les pâtes. C'est également délicieux avec du pain frais avant un repas.
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