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Récolte sélective à la main. Pressurage à froid et clarification naturelle. Remplissage non filtré et doux - donc même une légère turbidité résiduelle-
Déclaration nutritionnelle pour 100 ml :
Valeur énergétique 821 kcal ; Lipides 91,2g; dont saturés 13,1g ; Glucides 0g ; dont sucres 0g; Protéines 0g ; Sel 0g.
Variétés:
Galega,Picual,Cobrançosa
Notes de dégustation:
Couleur herbacée vert clair. Nez fruité avec des notes de Foin frais, sans notes vertes. En bouche, doux et noisette. Fini mentholé facile.
Conseils de stocker:
C'est un produit entièrement naturel; à basse température, des précipitations peuvent se produire. Cela n'affecte pas la qualité du produit. L'huile d'olive doit être conservée à l'abri de la lumière directe et de la chaleur.
Service parfait:
Un tempérament idéal pour presque toutes les assiettes ou tout simplement une excellente alternative à utiliser sur une tranche de pain légèrement grillée.
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