Détails du produit
Égrappage total. Fermentation en cuves inox à une température maximale de 17 °C. L’élaboration de ce vin a débuté avec les vendanges 2019, élevées en barriques de 225 litres ayant déjà servi. Les vendanges 2020 ont été ajoutées et le vin poursuit son élevage en barriques. Enfin, les vendanges 2021 ont complété l’assemblage. Vieillissement de 14 mois en bouteille.
Cépages:
Encruzado,Cerceal Branco,Bical
Notes de dégustation:
Jaune doré. Arômes intenses de fruits secs et confits. Bouche ample et intense, finale veloutée et persistante.
Conseils de stocker et servir:
À conserver à l'horizontale, à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit où la température est comprise entre 10 et 12 °C et l'humidité relative entre 60 et 70 %. Servir à 10-12 °C.
Pairing alimentaire:
Il se marie à merveille avec les risottos crémeux, les coquilles Saint-Jacques gratinées, les fruits de mer ou les poissons à chair ferme comme le bar. C'est un vin polyvalent, que l'on peut également déguster en fin d'après-midi.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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