Detalles del producto
Las uvas provienen de dos viñedos ubicados en diferentes partes del Valle del Duero: el Cima Corgo y el Douro Superior. Las variedades de uva se plantan por separado. La cosecha se produjo en un estado óptimo de madurez. Las uvas fueron llevadas a la bodega de Quinta do Crasto en cajas de 25 kg. Después de una rigurosa selección, se despalillaron y las uvas se estrujaron y transfirieron a cubas cónicas de acero inoxidable. Luego, se llevó a cabo una larga maceración mediante “delestage”, una técnica francesa alternativa al clásico método de remontados. Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés (70% nuevas, 30% un año de uso).
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Núcleo muy oscuro con ribete violeta/púrpura brillante. Aroma a frutas silvestres frescas y violetas, con un suave toque tostado de la crianza en madera, que recuerda al cacao. Con cuerpo, acidez refrescante, frutas negras y taninos redondos y sedosos que complementan la estructura del vino. Muy largo y complejo, con verdadera elegancia.
Consejos de almacenar y servir:
Decantar y servir a 16ºC. El vino está listo para beber.
Maridaje:
Es un buen maridaje con sabrosos platos de carne y caza, así como con la elaborada comida italiana.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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