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As uvas para este vinho são provenientes de várias parcelas de vinha do Cima Corgo, coração da Região Demarcada do Douro. Vinificado em lagares, o envelhecimento é feito em grandes cascos velhos de carvalho, por um período de 3 a 4 anos. Após o envelhecimento, os vários vinhos são combinados de forma a obter um lote final mais rico e complexo.
Castas:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinto Cão,Tinta Francisca,Tinta Amarela,Sousão
Notas de prova:
De cor vermelha viva, apresenta um aroma muito atractivo, onde se destacam notas de frutos vermelhos maduros (ameixa, cereja) a par de um toque de chocolate preto e cacau. Na boca é suave, com taninos evidentes mas muito redondos e macios. Tudo equilibrado com boa acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve estar na posição vertical, em temperatura constante e longe da luz direta intensa. Após aberto, consumir preferencialmente em 18 a 20 semanas. O vinho do Porto é um vinho natural, pelo que pode formar algum sedimento natural com o tempo. Despeje com cuidado, para não ficar turvo. Deve ser servido a uma temperatura entre os 10º e os 12º C.
Emparelhamento com comida:
Beba com sobremesas à base de chocolate.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
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