Vinificação:Vindimadas à mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo baseado numa criteriosa maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementada pela remontagem permanente durante a fermentação. Esta decorre em cubas de inox, a temperatura controlada entre 28-30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, adiciona-se a aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho generoso. Obtido por lotação de vinhos de diferentes graus de maturidade e proveniência, com estágio em balseiros de carvalho e cubas de inox durante um mínimo de 3 anos, garantindo assim um vinho final rico, aromático e de doçura equilibrada.
Castas:
Tinta Roriz,Tinta Barroca,Touriga Franca
Notas de prova:
Vermelho rubi profundo com halo granada. Nariz vibrante, cheio de aromas jovens e frutados. Na boca é firme, macio e equilibrado, mostrando grande frescura e vigor.
Conselhos de armazenar e servir:
O vinho deve ser armazenado em local fresco e seco, protegido da luz e das oscilações de temperatura e a garrafa deve permanecer na posição vertical. Sendo um produto natural, o Vinho do Porto está sujeito à formação de depósito com a idade. Uma vez aberto o frasco, recomenda-se consumi-lo dentro de 2 a 4 meses. Servir a uma temperatura entre os 16 e os 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Servido de forma simples, é excelente como aperitivo e também pode ser apreciado a qualquer hora do dia. Ideal com queijos e doces à base de chocolate.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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