Detalhes do produto
Este vinho é proveniente da vinha de Pintas, com 80 anos, que contém uma mistura de campo de mais de 35 variedades indígenas. As uvas são criteriosamente selecionadas e pisadas a pé em tradicionais lagares de granito durante o processo de maceração e fermentação. O vinho é então envelhecido por 22 meses em barricas de carvalho francês 70% novas e 30% de segunda passagem.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Cor púrpura muito intensa. Aromas de violeta combinados com frutos pretos maduros, especiarias e chocolate preto. Excelente equilíbrio, mineralidade e frescura, taninos maduros e final elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Excelente com todo o tipo de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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