Ninfa Selection Rosso 2015
Ninfa Selection Rosso 2015
João M Barbosa Vinhos
17 pts Revista de Vinhos - Di colore porpora scuro con aromi distinti tipici di queste varietà regionali. Palato intenso e strutturato, con tannini decisi e una vivace acidità che porta a un finale brillante e persistente.
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Quantità
Em Stock
Tipo
Vino Rosso
Regione
Tejo
Varietà
Alfrocheiro,Touriga Nacional
Annata
2015
Misura
750 ml
Volume
12,5%
Enologo
João Barbosa
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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 18/02/2024

Vinificazione:
Le uve vengono raccolte a mano in un periodo di tempo in cui l'equilibrio ideale tra maturazione e freschezza è al massimo. La frutta viene accuratamente trasportata in cantina in cassette da 12Kg. I grappoli vengono selezionati manualmente e immessi per gravità in serbatoi di acciaio inox dove avviene la macerazione per 4 giorni a temperatura controllata seguita da 10 giorni di fermentazione. Il vino giovane viene poi affinato in barriques francesi nuove da 225L per 10 mesi.

Vitigni:
Alfrocheiro,Touriga Nacional

Note di degustazione:
Di colore porpora scuro con aromi distinti tipici di queste varietà regionali. Palato intenso e strutturato, con tannini decisi e una vivace acidità che porta a un finale brillante e persistente.

Consigli di conservare e servire:
Va servito ad una temperatura tra i 15ºC e i 17ºC.

Abbinamenti:
Si abbina bene con carni piccanti alla griglia e arrosti, selvaggina e formaggi, tra le altre prelibatezze.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Recensioni e Premi:
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.

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