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Le uve raccolte manualmente provengono da un vigneto ad alberello. La vinificazione è innescata da un'estrazione a freddo, quindi fermentando le uve a Lagares, per 2 settimane. La fase è realizzata in una botte da 500 litri di rovere francese, circa 12 mesi, al fine di garantire l'identità della sua origine.
Vitigni:
Trincadeira Preta
Note di degustazione:
Ha un aroma distinto, evidenziando il carattere fruttato e speziato associato ad aromi di foglie secche, balsamico e cedro. Elegante, di ottima acidità e con tannini setosi, presenta un finale lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio 16 - 18ºC.
Abbinamenti:
Ideale per piatti di carne e formaggi piccanti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
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