La Azienda Vinicola delle Azzorre è stata fondata il 3 aprile 2014 dai soci António Maçanita, Filipe Rocha e Insula Vinus, Lda. Tra i vari progetti a cui partecipano si trovano la produzione vinicola a Pico, il recupero di un vino in pericolo, nonché la promozione del vino e della gastronomia azzorriana. Nel 2010, António Maçanita ha iniziato, insieme ai Servizi di Sviluppo Agricolo S. Miguel, l'attività vinicola del varietà Terrantez do Pico. Unica al mondo, questa casta quasi estinta mostra una sorprendente freschezza, qualità minerale e salinità. Successivamente, nel 2013, c'è stata una sede congiunta sull'isola del Pico, organizzata da Fita Preta Wines e Insula Vinus, per produrre un vino basato su un altro varietà autoctona della Regione: l'Arinto dos Açores. È così che nacque la Compagnia Vinicola delle Azzorre e nel 2014, il primo anno, produceva già 10.000 bottiglie. Le varietà bianche singole Arinto dos Açores e Verdelho O Original della Collezione Uva Rara rappresentano più della metà della produzione. Tuttavia, anche i vini rossi e rosati sono piuttosto sorprendenti. Anche i primi spumanti azzorriani fanno parte di questa storia. È stato realizzato nel 2011 da António Maçanita nel progetto Terrantez do Pico (sull'isola di S. Miguel) e nel 2014 il primo frizzante Arinto dos Açores, già sotto la firma della Compagnia Vinicola delle Azzorre. Infine, c'è il lavoro già in fase di sviluppo nel settore dei vini fortificati, alla ricerca dei famosi vini Pico che hanno viaggiato per il mondo oltre 400 anni fa.
