97 pts Robert Parker - Colore porpora concentrato, quasi scuro, con aromi di pepe nero, spezie e frutti scuri come prugne e more. Inizialmente il palato è fresco con una superba acidità e una meravigliosa espressione di frutti scuri, ma segue un audace tannico medio-palato e finale, la dolcezza e la frutta molto dominate dal tannino nel finale. Questo è un vino Porto adatto a lunghi invecchiamenti.
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Vinificazione: I grappoli interi sono stati calpestati nel nostro impianto di vinificazione del Porto a Vale de Mendiz. Dopo essere stato fortificato con acquavite, il porto veniva lasciato riposare durante l'inverno. In primavera, il vino veniva trasferito in una parte molto fresca della cantina a Quinta de Nápoles e travasato in pipas (le tradizionali botti da 550 litri). Maturando questo Porto in pipas in una fresca cantina nel Douro invece che in grandi tini a Gaia e imbottigliando il Bioma "Vinha Velha" nel terzo anno dopo la vendemmia, siamo in grado di produrre un vino eccezionalmente complesso. È interessante notare che questo è il modo in cui veniva prodotto nei "bei vecchi tempi" quando i vini venivano spediti in Inghilterra in pipa e successivamente imbottigliati.
Note di degustazione: Colore porpora concentrato, quasi scuro, con aromi di pepe nero, spezie e frutti scuri come prugne e more. Inizialmente il palato è fresco con una superba acidità e una meravigliosa espressione di frutti scuri, ma segue un audace tannico medio-palato e finale, la dolcezza e la frutta molto dominate dal tannino nel finale. Questo è un vino Porto adatto a lunghi invecchiamenti.
Consigli di conservare e servire: Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18ºC.
Abbinamenti: Perfetto con “Queijo da Serra”, Stilton o altri formaggi erborinati. Dolci a base di uova e “pão de ló” (pan di spagna portoghese).
Allergeni: Contiene solfiti.
Recensioni e Premi: . 97 punti Robert Parker; . 17,5 punti Revista de Vinhos.
95 pts Robert Parker - Colore giallo paglierino agrumato, iodio, sale, aroma di lime. In bocca attacco concentrato, acidità tagliente che permane fino alla fine...
95 pts Robert Parker - Scuro e concentrato, con grande profondità aromatica incentrata su note di macchia secca, frutti di bosco molto maturi, spezie. Ottimo...
96 pts Robert Parker - Il vino è viola scuro con aroma fresco e attraente di viola, prugna e lampone. È un vino vellutato, ben equilibrato ma con tannini seri e...
16 pts Vinho Grandes Escolhas - Aspetto luminoso. Colore agrumi. Carattere giovane e fruttato con sentori di prugna secca (pesca e albicocca). Fruttato,...
95 pts Robert Parker - Colore rubino carico, intenso. Profumo fragrante con sentori di frutti di bosco, cisto e bergamotto. Sottili note affumicate e tostate...
Attraente colore marrone con sfumature ramate. Naso complesso e delicato, dominato da note di noce e miele sotto un avvolgente sottofondo legnoso. Ottima struttura,...
18 pts Vinho Grandes Escolhas - Colore giallo intenso e luminoso. Ha un aroma di frutta secca alleata con note di rovere vanigliato. Fresco ed elegante e di...
98 pts Wine Spectator - Molto seducente. Deliziose note floreali fresche al naso, molti aromi delicati e complessi. Violette. Meravigliosa purezza e fresca...
88 pts Wine Enthusiast - Colore rubino scuro. Rivela un bouquet con aromi fruttati e floreali molto concentrati. In bocca tannini decisi e belle note di frutta...
99 pts Tom Marthinsen - Porpora intenso, opaco al centro e con un alone rubino. Un bouquet complesso e maturo dominato da frutti neri, more, ciliegie, prugne,...
Colore giallo paglierino ma maturo. Cacao e cioccolato fondente al naso. Maturo e al massimo. Delizioso cacao in bocca. Equilibrato ed elegante con miele nel finale...
Vino dal colore scuro, dal profumo di frutti di bosco, vaniglia e dal sapore ricco di tannini sottili ed eleganti. Vino persistente di buona complessità.
Oro Concours Mondial de Bruxelles - Ricco di colore e tannini, esprime il meglio di sé nella sorprendente persistenza e nei sentori di frutta matura. Presenta...
18 pts Vinho Grandes Escolhas - Colore rubino opaco con riflessi violacei. Al naso è molto intenso, con note di frutta nera, more, confettura di ribes nero,...
91 pts Robert Parker - Aromi tipici di un giovane Porto Vintage di un'annata fresca, molto aromatico con intensi sapori di liquore di amarena, cioccolato e rosa...
17,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Con l'invecchiamento il vino si ammorbidisce e perde lentamente il suo colore scuro intenso, guadagnando in struttura e...
92 pts Robert Parker - Colore rosso intenso. Aromi molto espressivi con note balsamiche e vegetali, ricchi di spezie e frutti neri maturi. In bocca ha una...
94 pts Wine Enthusiast - Colore violaceo intenso e molto coprente. Ha un profumo complesso che unisce frutti rossi a spezie e note di cioccolato fondente e...
17,5 pts Wine Passion - Colore rubino intenso. Al naso è molto complesso, in cui spiccano la frutta rossa e la prugna. Le note di spezie, erbe essiccate e cacao...
97 pts Wine Spectator - Il vino è meravigliosamente maturo, pieno ed esuberante, spezie al naso, con tannini lunghi e finissimi in una classica purezza ed...
93 pts Robert Parker - Nero porpora intenso con sottile bordo magenta. Il naso inebriante e potentemente aromatico mostra una caratteristica abbondanza di...
96 pts Wine Spectator - Colore quasi nero opaco. Un profumo molto intenso e complesso, con note di frutti neri molto maturi come prugna, note resinose di aghi...
97 pts Robert Parker - Colore porpora concentrato, quasi scuro, con aromi di pepe nero, spezie e frutti scuri come prugne e more. Inizialmente il palato è fresco con una superba acidità e una meravigliosa espressione di frutti scuri, ma segue un audace tannico medio-palato e finale, la dolcezza e la frutta molto dominate dal tannino nel finale. Questo è un vino Porto adatto a lunghi invecchiamenti.
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