Dettagli del prodotto
Dopo la raccolta manuale delle uve surmature, queste vengono parzialmente diraspate e pigiate nella pressa, dove subiscono una leggera macerazione prima della fermentazione alcolica (FA). Questa avviene lentamente e a temperatura controllata. Al raggiungimento del grado zuccherino desiderato (Bé), alla fermentazione viene aggiunto il brandy, ottenendo un vino liquoroso. Infine, il vino risultante affina in tini di rovere per due anni. Viene stabilizzato e filtrato prima dell'imbottigliamento a Gaia.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Note di degustazione:
Di colore rubino brillante, di media-piena pienezza. Aromi di frutti di bosco maturi e, al palato, note di amarena, liquirizia e cioccolato fondente.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di conservare in un luogo fresco, a temperatura costante (temperatura di conservazione ideale 12ºC), al riparo dalla luce e in posizione orizzontale.
Abbinamenti:
Pronto da gustare non appena aperta la bottiglia. Perfetto con mousse al cioccolato, formaggi stagionati o, per momenti di vera golosità, con una crostata di ciliegie.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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