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Vinificazione:
Diraspatura totale, macerazione pellicolare prolungata e fermentazione alcolica a 30°C. Affinamento per 12 mesi in botti di rovere francese.
Vitigni:
Touriga Nacional,Syrah
Note di degustazione:
Colore granato intenso con abbondanti riflessi violacei. Profumo complesso, sfumature di frutti rossi maturi, frutti di bosco, note tostate e sfumature floreali. Fruttato, ben strutturato con un ottimo volume in bocca e molto vigoroso.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
È ideale per accompagnare la cucina mediterranea e i formaggi piccanti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2012 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Challenge International du Vin 2011 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Monde Selection 2011 (Altre annate).
Highly recommended
Great wine with a full bodied and lots of tannins
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