Dettagli del prodotto
Vinificazione:
La vendemmia è iniziata il 25 agosto. Le uve sono state raccolte e trasportate in cantina in cassette da 350 kg. A seguire, sono state raffreddate in una cella frigorifera, diraspate e sottoposte a una breve macerazione pre-fermentativa in un lagar (vasca di pietra tradizionale) a 14°C per 24 ore. La fermentazione è avvenuta in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 10 giorni. L'intero lotto è stato affinato in botti nuove di rovere francese per 40 mesi.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Francesa,Tinta Amarela
Note di degustazione:
La seconda edizione di 40 Meses continua a onorare la tradizione della categoria Kaputt con il suo colore rossastro e le sfumature granate. Al naso è molto intenso e complesso, con note terrose, di erica e frutta matura, che mostrano contemporaneamente un carattere vegetale. Spiccano le note di legno balsamico, armoniosamente integrate dal lungo processo di affinamento. Al palato presenta un ottimo volume, un'acidità ben bilanciata e una consistenza decisa. Un finale molto intenso e persistente in cui le note balsamiche risaltano nuovamente.
Consigli di conservare e servire:
Pronto da consumare. Si consiglia di conservare in un luogo fresco, a temperatura costante (temperatura di conservazione ideale 12ºC), al riparo dalla luce e in posizione orizzontale.
Abbinamenti:
Il suo profilo complesso e deciso si abbina perfettamente anche agli amanti del vino più curiosi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione