Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve sono state pigiate leggermente senza diraspatura, pigiate pneumaticamente. Questo processo è stato eseguito a bassa temperatura per evitare l'ossidazione. Dopo 24 ore di decantazione, la fermentazione è stata effettuata in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra 14º e 16º C. Questo vino bianco è stato in presenza di fecce fini in un processo di bâtonnage che è durato fino a giugno. Ha riposato e affinato a lungo in tini di acciaio inox, prima di essere imbottigliato. L'integrazione ha richiesto altri 6 mesi in bottiglia.
Le uve sono state pigiate leggermente senza diraspatura, pigiate pneumaticamente. Questo processo è stato eseguito a bassa temperatura per evitare l'ossidazione. Dopo 24 ore di decantazione, la fermentazione è stata effettuata in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra 14º e 16º C. Questo vino bianco è stato in presenza di fecce fini in un processo di bâtonnage che è durato fino a giugno. Ha riposato e affinato a lungo in tini di acciaio inox, prima di essere imbottigliato. L'integrazione ha richiesto altri 6 mesi in bottiglia.
Vitigni:
Rabigato,Old Vines,Códega do Larinho
Note di degustazione:
colore agrumato. Profumo prevalentemente di frutti a polpa bianca. Sapore complesso con ottimo volume in bocca e spiccata persistenza.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-12°C.
Abbinamenti:
Divertiti con pesce o frutti di mare grassi e affumicati. Eccezionale con i formaggi caprini semistagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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