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Le uve vengono raccolte a mano, in cassette da 20 kg, al loro punto ideale di maturazione che porta a maggiori concentrazioni aromatiche e polifenoliche. Dopo la pigiatura soffice e la diraspatura totale, le uve vengono fatte fermentare in frantoi di acciaio inox dotati di sistema di controllo della temperatura. Affinamento 18 mesi in barrique nuove di rovere francese e 6 mesi in bottiglia.
Vitigni:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz,Sousão,Tinta Amarela
Note di degustazione:
Di colore rosso porpora carico è molto concentrato al naso con aromi di frutti rossi molto maturi, cacao e spezie integrati con note di legno. In bocca è elegante con buona acidità e tannini vellutati che si traducono in un vino molto strutturato e armonico.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 17ºC.
Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Revista de Vinhos.
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