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Le uve vengono raccolte a mano e portate immediatamente in cantina dove vengono sottoposte a selezione manuale, diraspatura e pigiatura. Fermentazione nei Fermentatori Ganimede. Fermentazione malolattica e affinamento in barriques nuove di rovere francese per 11 mesi.
Vitigni:
Touriga Nacional
Note di degustazione:
Questo è un vino molto potente con una grande personalità. Con buona acidità, tannini forti, ottimo volume e un finale lungo e seducente. Un classico.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 16-18°C.
Abbinamenti:
Servire con carni alla griglia o arrostite; manzo, maiale e agnello.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 90 punti Robert Parker;
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 18 punti Revista de Vinhos.
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