Dettagli del prodotto
La vendemmia è avvenuta nella seconda settimana di settembre. L'uva è stata completamente diraspata in piccole vasche di acciaio inox, dove ha macerato per 24 ore a bassa temperatura, prima di iniziare la fermentazione alcolica, con lieviti indigeni e temperatura controllata. La fermentazione alcolica è avvenuta in presse di acciaio inox. Dopo la fermentazione, è stata trasferita in botti di rovere francese di secondo anno, dove è rimasta per 12 mesi, completando la fermentazione malolattica.
Vitigni:
Jaen
Note di degustazione:
Aspetto limpido e luminoso. Colore rosso ciliegia vibrante. Aroma di frutti rossi, frutta fresca, mirtilli, poca estrazione, molto elegante, ma i tannini sono presenti con carattere e grande finezza. Leggero e piacevole, con acidità e alcol ben bilanciati.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 16ºC e 18ºC.
Abbinamenti:
Si accompagna bene a carni rosse, stufati e arrosti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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