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Vasche in acciaio inox. L'uva non deve essere diraspata. Macerazione prefermentativa di 1 giorno e fermentazione di 2 giorni. affina in botti di legno da circa 600 litri per 4 anni prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Note di degustazione:
Barao de Vilar Reserva Tawny presenta un colore granato medio, frutta dolce in confettura, belle spezie, cedro e fumo al naso e buona concentrazione.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia deve essere in posizione verticale, a temperatura costante e al riparo da un'intensa luce diretta. Dopo l'apertura, consumare preferibilmente tra 18 e 20 settimane. Il vino Porto è un vino naturale, quindi può formare dei sedimenti naturali con il tempo. Versalo con cura, in modo che non diventi torbido. Va servito ad una temperatura compresa tra 10º e 12º C.
Abbinamenti:
forma un ottimo accompagnamento per dolci semplici e classici ma può essere gustato anche da solo, leggermente fresco, come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 15 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia d'Oro Vinalies Internationales 2012.
15 points - Barão de Vilar Reserve Tawny Decanter Port
Grapes in raisin, toast, jam, a little iodine, toffee. Balanced with sweetness well balanced for smooth, light tannins, bitters end with good persistence.
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