Dettagli del prodotto
Le uve sono state diraspate e fermentate in un lagar tradizionale (torchio), con 10 giorni di macerazione sulle bucce. Fermentazione malolattica e affinamento in botti di rovere usate, seguiti da bâtonnage regolare fino all'imbottigliamento. Stabilità tartarica e proteica naturale raggiunta durante 10 mesi di affinamento in botte. Produzione di 2022 bottiglie.
Vitigni:
Field Blend
Note di degustazione:
Profumi agrumati e floreali, che ricordano i fiori d'arancio, la scorza d'arancia e la mela cotogna. Note di spezie, cera d'api e un carattere pietroso conferiscono complessità aromatica. Al palato si rivela un vino elegante, ricco di mineralità e freschezza, che riflette i terreni calcarei da cui proviene. È al contempo un vino profondo, strutturato e complesso, con un finale lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Conservare in posizione orizzontale in un luogo fresco e buio, a una temperatura compresa tra 12 e 13 °C. Servire a una temperatura tra 10 e 12 °C.
Abbinamenti:
Piatti ricchi a base di carne bianca o baccalà al forno. Ottimi con vari tipi di formaggio.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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