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Raccolto a mano. Parzialmente diraspata. Fermentazione in lagar con acini interi. Temperatura controllata tra 18º e 25ºC. Macerazione dopo la fermentazione per 8 giorni. Affinamento per 6 mesi in vecchie botti di rovere francese da 400 L.
Vitigni:
Antão Vaz,Arinto,Viognier
Note di degustazione:
Arancione. Fresche note di mandarino, menta e cannella negli aromi. Tannini setosi, corpo medio. Bella freschezza e mineralità.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-12°C.
Abbinamenti:
Ottimo con frutti di mare, pesce fresco alla griglia, carni bianche e come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 88 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
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