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Vinificazione:
Diraspatura totale delle uve, macerazione prefermentativa da 1 a 2 giorni. Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata di 25ºC, seguita da fermentazione malolattica. Parte del vino affinato in botti di rovere francese e americano.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Syrah,Touriga Nacional,Petit Verdot
Note di degustazione:
Colore rosso intenso, profumo fresco e fruttato dove i frutti rossi sono i protagonisti. In bocca è concentrato e di piacevole tessitura, allo stesso tempo dimostra tannini ben presenti avvolti in un lungo finale di bocca.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Si abbina molto bene a piatti di carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi piccanti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 15,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
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