Cerca dos Frades Bianco 2021
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Cerca dos Frades, unisce la freschezza dell'Arinto dos Açores, l'eleganza del Terrantez do Pico e la fragranza del Verdelho, in un blend profondamente segnato dalla recente origine vulcanica dei suoli, dalla vicinanza al mare e dal clima temperato atlantico. Freschezza e salinità sono due degli attributi che ne evidenziano il lato gastronomico.
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Quantità
Em Stock
Tipo
Vino Bianco
Regione
Açores
Varietà
Verdelho,Arinto,Terrantez
Annata
2021
Misura
750 ml
Volume
12%
Enologo
Paulo Machado

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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 18/03/2024

Vinificazione:
Raccolta manuale selettiva in secchi da 25 kg, pressatura soffice del grappolo intero, decantazione dopo 12 ore di sedimentazione. È stato fermentato con lieviti indigeni con controllo della temperatura e invecchiato in tini verticali di acciaio inox per il 75%, tini orizzontali di acciaio inox per il 15% e botti di rovere francese per il 10%.

Vitigni:
Verdelho,Arinto,Terrantez

Note di degustazione:
Cerca dos Frades, unisce la freschezza dell'Arinto dos Açores, l'eleganza del Terrantez do Pico e la fragranza del Verdelho, in un blend profondamente segnato dalla recente origine vulcanica dei suoli, dalla vicinanza al mare e dal clima temperato atlantico. Freschezza e salinità sono due degli attributi che ne evidenziano il lato gastronomico.

Consigli di conservare e servire:
Conservare a 6-8ºC per essere servito a 10-12ºC e da bere a 12-14ºC.

Abbinamenti:
Fresco, molto minerale e salino, si sposa perfettamente con pesce alla griglia, insalate e frutti di mare freschi.

Allergeni:
Contiene solfiti.

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Cerca dos Frades, unisce la freschezza dell'Arinto dos Açores, l'eleganza del Terrantez do Pico e la fragranza del Verdelho, in un blend profondamente segnato dalla recente origine vulcanica dei suoli, dalla vicinanza al mare e dal clima temperato atlantico. Freschezza e salinità sono due degli attributi che ne evidenziano il lato gastronomico.
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