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Fermentazione in botti di rovere francese, invecchiata 6 mesi con fecce fini.
Vitigni:
Arinto dos Açores
Note di degustazione:
Profumo accattivante con note discrete di frutti tropicali freschi, complessate con lievi sfumature dal serbatoio di legno dove ha fermentato e invecchiato e un piacevole zolfo vulcanico. In bocca ha una fresca acidità e mineralità. Volume molto coinvolgente e persistente. Finale salino.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 10-12ºC.
Abbinamenti:
Si sposa bene con pesce e frutti di mare.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 punti Revista de Vinhos;
. Il Premio Scelta della Stampa 2023.
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