Dona Helena Moscatel de Setúbal
84 pts Robert Parker - Couleur ambrée. Arôme très intense avec des notes de peau d'orange et de miel. Bonne acidité. Long et doux dans l'arrière-goût.
7,35 $US
HT
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Vinification:
Légère macération pelliculaire suivie d'une fermentation alcoolique à température contrôlée, jusqu'à 1060 g/dm3 de densité. Macération pelliculaire jusqu'en mars de l'année suivante. Vieillissement de 3 ans en fûts de chêne américain.
Légère macération pelliculaire suivie d'une fermentation alcoolique à température contrôlée, jusqu'à 1060 g/dm3 de densité. Macération pelliculaire jusqu'en mars de l'année suivante. Vieillissement de 3 ans en fûts de chêne américain.
Cépages:
Moscatel de Setúbal
Notes de dégustation:
Couleur ambrée. Arôme très intense avec des notes de peau d'orange et de miel. Bonne acidité. Long et doux dans l'arrière-goût.
Conseils de stocker et servir:
Température de service à 10-12°C.
Pairing alimentaire:
En apéritif, frais, avec un zeste de citron, ou en accompagnement d'un dessert au chocolat noir ou avec un café.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 84 points Robert Parker;
. Recommandé International Wine Challenge 2012.
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