Venâncio da Costa Lima Rúbrica Moscatel de Setúbal
Couleur ambrée. Arôme fin et délicat avec des notes de miel et de fleur d'oranger, avec élégance en bouche, finale douce et longue.
8,83 $US
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Vinification:
Fermentation courte au contact des pellicules, interrompue par l'ajout d'eau-de-vie de vin sélectionné. Macération de 5 ou 6 mois permettant d'obtenir une extraction complète des arômes et des saveurs. Il est ensuite transféré et ses masses pressées. Vieilli pendant 2 ans en dépôt et 8 ans en fûts de chêne français jusqu'à atteindre l'âge minimum de 10 ans.
Fermentation courte au contact des pellicules, interrompue par l'ajout d'eau-de-vie de vin sélectionné. Macération de 5 ou 6 mois permettant d'obtenir une extraction complète des arômes et des saveurs. Il est ensuite transféré et ses masses pressées. Vieilli pendant 2 ans en dépôt et 8 ans en fûts de chêne français jusqu'à atteindre l'âge minimum de 10 ans.
Cépages:
Moscatel de Setúbal
Notes de dégustation:
Couleur ambrée. Arôme fin et délicat avec des notes de miel et de fleur d'oranger, avec élégance en bouche, finale douce et longue.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 12º-14ºC.
Pairing alimentaire:
Parfait comme apéritif ou pour accompagner des douceurs traditionnelles.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Avis
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