Détails du produit
Un vin à faible teneur en alcool, élaboré à partir de cépages blancs sélectionnés de la péninsule de Setúbal, issus de vignobles exposés au nord et plantés sur des sols argilo-calcaires à flanc de coteau d'Azeitão. Les raisins ont été vendangés à maturité optimale, privilégiant la fraîcheur, l'équilibre de l'acidité et l'expression aromatique. Après fermentation alcoolique, le vin subit une réduction partielle et contrôlée de son degré d'alcool, préservant ainsi sa structure, ses arômes et son identité. Il en résulte un vin équilibré, frais et expressif, qui allie l'élégance de Catarina à un profil plus léger et contemporain.
Cépages:
Fernão Pires,Chardonnay,Arinto
Notes de dégustation:
D'une robe jaune pâle et lumineuse, ce vin offre un arôme frais et délicat, aux notes florales et d'agrumes, complétées par des nuances de fruits blancs et de fruits à noyau, comme la pomme et la pêche, et une subtile touche minérale. En bouche, il se révèle léger, équilibré et rafraîchissant, avec une belle vivacité et une acidité harmonieuse qui sublime le profil fruité. La finale est fraîche, nette et agréable, reflétant un style élégant et polyvalent, idéal pour une consommation décontractée et contemporaine.
Conseils de stocker et servir:
Il est conseillé de le consommer entre 6 et 8 °C.
Pairing alimentaire:
Grâce à sa texture et à sa complexité aromatique, il se marie à merveille avec les soupes et les plats de poisson, et même avec les viandes blanches ou les mets plus relevés. Nous le recommandons également avec le fromage Azeitão pour un contraste de saveurs.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé