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Essentiellement issu du cépage Encruzado (80%), ce vin a été fermenté en petits volumes deux mois, suivi d'un bâtonnage et d'une mise en bouteille.
Cépages:
Encruzado,Cerceal,Bical
Notes de dégustation:
Il présente des notes minérales, de fruits frais et un peu d'agrumes. En bouche, il a une texture très douce et fraîche. Élégant, avec un fruit et une acidité bien intégrés, où la minéralité est la note dominante. Longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos.
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