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Raisins provenant des vignobles de Gouveia, vinifiés dans des moulins, élevés pendant 24 mois en fûts de chêne français usagés.
Cépages:
Encruzado,Bical
Notes de dégustation:
L'assemblage champêtre des cépages du vignoble centenaire donne à Gauvé un profil unique et irremplaçable. C'est un vin super équilibré, avec des notes de fruits blancs et une acidité très vive, lui conférant une longue vie en bouteille.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
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