Détails du produit
Récolte à la main. Egrappage total. Macération de 24h à basse température avant la fermentation alcoolique en cuve inox. Remontage doux pour extraire la couleur et l'arôme. Transfert en fûts de chêne français usagés de 225L, pendant 12 mois.
Cépages:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Robe rubis moyen. Arôme de fruits noirs combiné à quelques épices comme le poivre noir. Un vin frais et élégant, fidèle à lui-même, avec de la structure et une finale exubérante et persistante. Équilibre entre l'influence du fût de chêne et l'acidité.
Conseils de stocker et servir:
Température de service entre 16⁰C et 18⁰C. A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.
Pairing alimentaire:
Se marie parfaitement avec les plats de viande rôtie, les noix séchées, les champignons et les fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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