Détails du produit
Vinification:
Après la seconde fermentation en bouteille le vin est élevé en cave sur les levures pendant une durée de 24 mois à une température constante de 12°C et retrouve ainsi le parfait équilibre entre richesse, goût et élégance. Pour l'élimination de la levure procéder au remuage pendant 2 mois. Le dégorgement glacé libère la levure puis ajoute une petite quantité de liqueur d'expédition pour finir le vin. Après une période de deux mois après tout ce processus, une bouteille de vin mousseux est prête à entrer sur le marché. Nous vous conseillons de ne pas retarder leur consommation de plus de 10 mois après votre achat.
Cépages:
Maria Gomes,Bical
Notes de dégustation:
Arôme élégant, avec des notes de fruits à chair blanche, un peu de minéral et d'agrumes. Crémeux et enveloppant en bouche avec une acidité délicate, donnant une finale rafraîchissante et vivante.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à 6-8ºC.
Pairing alimentaire:
Excellent compagnon de l'apéritif, des viandes, poissons et crustacés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16 points Revista de Vinhos;
. Médaille d'Argent Decanter Wine World Awards 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent IV Concurso Espumantes Bairrada (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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