Détails du produit
Vinification:
Vinification complète pour deux cuvées anciennes. La fermentation s'est déroulée spontanément au contact des masses et a duré environ 15 jours, durant lesquels le fond de cuve a été légèrement immergé afin de contrôler l'extraction. Les deux cuvées ont été ouvertes en mars, les vins étant répartis dans différentes cuves en acier inoxydable. La dégustation, l'assemblage et la mise en bouteille ont suivi. Le vin n'a subi aucun traitement de stabilisation.
Cépages:
Moreto,Touriga Nacional,Alicante Bouschet
Notes de dégustation:
Robe rubis clair, typique d'une faible extraction. Arômes discrets, caractéristiques de Moreto, avec de subtiles nuances végétales mêlées à des notes de fruits rouges et d'épices. Attaque légère en bouche, suivie d'une finale persistante où se perçoit une légère touche terreuse. Acidité engageante et équilibrée tout au long de la dégustation.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais et sombre (12 à 14 °C), à l'horizontale et à l'abri des vibrations. Servir à 16 °C.
Pairing alimentaire:
Il accompagne parfaitement tous les plats de viande, de gibier et de fromage.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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