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Soigneusement sélectionné les meilleurs raisins qui ont été cueillis à la main et légèrement écrasés. Le vin a fermenté en cuve inox sous température contrôlée pendant 15 jours. Il a été stocké pendant 12 mois en barriques neuves de chêne français, suivi de 12 mois en bouteille.
Cépages:
Aragonêz,Trincadeira,Alicante Bouschet,Alfrocheiro
Notes de dégustation:
Rouge foncé. Son arôme fin suggère des fruits rouges très mûrs, du cacao et de la confiture. Un rouge onctueux, bien structuré en bouche, et avec une acidité équilibrée offrant une finale intense et prolongée. L'arrière-goût est prolongé et élégant.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Apreciativo
Vinho excepcional provei uma garrafa k me ofereceram e fiquei maravilhado vou encomendar espero que possam enviar para França
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