Détails du produit
Après des vendanges manuelles et une sélection rigoureuse des grappes, les raisins égrappés ont fermenté à température contrôlée dans des cuves de chêne français de 5 000 litres. Le vin obtenu a ensuite vieilli 18 mois supplémentaires dans ces mêmes cuves. Après la mise en bouteille, il a reposé jusqu’à sa commercialisation.
Cépages:
Pinot Noir
Notes de dégustation:
Une robe rouge pâle et limpide, typique du cépage. Au nez, le Pinot Noir s'affirme à nouveau, avec une exubérance de fruits rouges, de fraise fraîche et de cerise rouge, mêlée à des notes de mousse, de champignon, de terre et de bois sec. La bouche offre une sensation de légèreté, mais avec une structure solide et des tanins fins, un excellent équilibre entre élégance, volume et acidité. Un vin de l'Alentejo différent, avec du caractère.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 14/16ºC.
Pairing alimentaire:
Un vin rouge typique de l'Alentejo, délicat et polyvalent. Il s'accorde à merveille avec les plats italiens (pesto, tomates et basilic, fromages à pâte persillée), les champignons sautés (de terre ou forestiers), les volailles braisées et les plats aux épices prononcées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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