Dans le beau paysage intact de la plaine de l'Alentejo à Campo Maior, Siza Vieira érigea un bâtiment d'origine, une construction horizontale, peinte en blanc et divisée en deux étages sur le long terme, avec un troisième étage destiné au tourisme et à la promotion des vins Adega Mayor. Le calme de cette construction simple contraste avec la complexité de l'intérieur, où les espaces monumentaux destinés à la production et au stockage vont de pair avec les espaces sociaux, conçus pour la dégustation et la dégustation du vin. Le rectangle de 40×120 m de la cave est fondé sur la cavité existante et de 9 m de murs s'élèvent à partir de là. L'accès au bâtiment se fait à l'extrémité sud-ouest. L'architecte Siza Vieira réserva l'étage supérieur à l'aspect social et public du vin. Là, une salle de dégustation fut créée, s'ouvrant sur une terrasse panoramique avec une pelouse et un lac, surmontée par un panneau de marbre sculpté, également conçu par l'architecte, où se superposent les silhouettes d'une tasse de café, d'un verre de vin et d'une bouteille. Cette terrasse panoramique offre une vue sur le vignoble du domaine et l'oliveraie, s'étendant plus loin en Espagne et la Serra de Portalegre.
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87 pts Wine Enthusiast - L'arôme est engageant et plein de fruits, mettant en valeur les prunes mûres et les notes d'épices. La bouche...
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88 pts Vinexpressen.dk - De couleur grenat, ce rouge libère des arômes intenses de fruits noirs, des perceptions avec un peu de...
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15 pts Revista de Vinhos - Il s'agit d'un vin à la robe citronnée au bouquet jovial et fruité. Le nez évoque l'ananas, les agrumes et...
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Créé à partir de vin blanc pur, il a une saveur très intense avec une acidité vive et fraîche en bouche.
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18 pts Vinho Grandes Escolhas - Arômes complexes de confiture de mûre, de prune, de réglisse, de chocolat noir et de poivre rose....
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Huile d'olive fruitée de couleur or jaune, parfois verdâtre, faible acidité, arôme et saveur douce.
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15 pts Revista de Vinhos - Le nez est plein de fruits rouges, de confiture de fraise, presque de bonbon comme un éventail de sens qui...
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17,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Arômes de violette et de fruits rouges au toucher du bois où il a fait son apprentissage. La bouche...
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17 pts Revista de Vinhos - L'arôme montre des fruits tropicaux mûrs, des agrumes, avec des notes d'épices à la fin. En bouche, il a une...
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90 pts Wine Enthusiast - couleur d'agrumes, avec des arômes de fleurs blanches et de fruits tropicaux frais. Une entrée en douceur,...
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vin mousseux couleur agrumes, arôme frais et fruité avec des nuances de fruits secs. C'est un vin soyeux et persistant, avec une acidité...
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16,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Vin jaune citron. Le nez est frais et juteux, évoquant les fruits à noyau, la pêche, l'abricot et la...
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Huile d'olive aromatisée à la fleur de sel et au laurier. Saveur douce et notes de légumes.
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16 pts Revista de Vinhos - Avec son aspect limpide et ses tons verdâtres, ce Viosinho de l'Alentejo a un nez frais et élégant. Il...
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18 pts Vinho Grandes Escolhas - Arôme fin et frais, le fruit apparaît mûr et très bien lié au fût utilisé – qui contient des fûts et...
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97 pts Revista de Vinhos - Grande Reserva Pai Chão est le vin le plus emblématique d'Adega Mayor. Cela n'arrive que lors d'années...
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De couleur rubis foncé, il révèle des arômes et des cerises noires avec des notes de chocolat amer. Les tanins soyeux et une grande...
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Vin clair et brillant, au ton saumoné très léger. Complexe aromatique et élégant, il suggère des notes de fruits à noyaux comme la pêche...
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17 pts Vinho Grandes Escolhas - Robe jaune citron. Nez complexe et engageant, minéral, réduction, craie et roche, enrobé d'agrumes...
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Vin de couleur rubis brillant. L'arôme suggère la complexité, les fruits noirs enveloppés de notes d'épices douces, de fruits secs, de...
