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Variedades de uva:
Sercial
Notas gustativas:
Sercial se utiliza para hacer que los estilos más secos de Madeira crezcan, como lo hace, en los viñedos más elevados de la isla. Los vinos de D'Oliveras Colheita se añejan el mayor tiempo posible en barrica y se embotellan justo antes de la exportación para ganar la máxima complejidad.
Consejos de almacenar y servir:
Este vino fue envejecido naturalmente en barricas y embotellado en su estado más puro. Para mostrarlo en su mejor momento servir entre 13ºC y 14ºC. Debe mantenerse en un lugar fresco y seco. Este vino fue filtrado y no requiere decantación. Se embotelló listo para beber y se mantendrá bien varios meses después de abrirlo.
Maridaje:
Delicioso con postres. Se puede servir con frutas, especialmente piña, ensalada de frutas, ricas tortas, quesos fuertes o chocolate. También es bueno con el café como digestivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 94 puntos Wine Spectator Magazine;
. 92 puntos CellarTracker.
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