Blandys 5 años Sercial Dry Madeira
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Blandys 5 años Sercial Dry Madeira
91 pts Wine Enthusiast - Color topacio pálido y brillante con un tinte dorado, fresco con sabores a frutas secas, madera y cítricos con un final fresco y persistente a nuez.
12,64 €
Impuestos Excl.

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Cantidad
Em Stock
Tipo
Madeira
Región
Madeira
Variedades
Sercial
Vendimia
NV
Tamaño
750 ml
Volumen
19%
Enólogo
Michael Blandy and Chris Blandy

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Última vez que se compró este producto: 11/06/2021

Vinificación:
El Serial seco de 5 años de Blandy se sometió a fermentación de las pieles con levadura natural a temperaturas entre 18 ° C y 21 ° C en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada. Después de aproximadamente 5-6 días, se produce la fortificación con brandy de uva, deteniendo la fermentación en el grado deseado de dulzura. El Sercial de 5 años de Blandy envejeció en barricas de roble americano en el sistema tradicional 'Canteiro'. Esto forma parte del calentamiento suave del vino en los lofts de las cabañas en Funchal. Con los años, el vino se transfiere desde los pisos superiores a los pisos intermedios y, finalmente, a la planta baja, donde está más fresco. Después de este 'estufagem' gradual, el vino se sometió a trasiego y afinado antes de que la mezcla fuera ensamblada y embotellada.

Variedades de uva:
Sercial

Notas gustativas:
Color topacio pálido y brillante con un tinte dorado, fresco con sabores a frutas secas, madera y cítricos con un final fresco y persistente a nuez.

Consejos de almacenar y servir:
Como aperitivo servir a una temperatura de 10ºC; como vino de postre servir a 16ºC.

Maridaje:
El Sercial de 5 años de Blandy está multado y no requiere decantación. Es excelente como aperitivo, pero también es extremadamente bueno con entrantes, platos de pescado y cocina india. Se ha embotellado cuando está listo para beber y se conservará durant

Comentarios y premios:
. 91 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 89 puntos Wine Spectator Magazine;
. 88 puntos CellarTracker;
. 85 puntos Robert Parker;
. Medalla de Bronce, International Wine Challenge 2002.

PRT0010
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Referencias específicas

Comentarios
Rejilla 
    — Robert Parker     —    01/07/2016

85 points - Blandys 5 years Sercial Dry Madeira

The non-vintage 5-Year-Old Sercial has a light, wax resin and dried honey nose that is missing a little focus. The palate is simple but nicely balanced with a light stem ginger and lemongrass finish. I would like a little more persistency here. 

Rejilla 
    — Wine Enthusiast     —    01/07/2016

91 points - Blandys 5 years Sercial Dry Madeira

In a recent series of entry-level Madeiras, this was a standout, offering excellent complexity and richness at a reasonable price. Nuts, toffee and dried fruit aromas and flavors swirl together, balancing moderate sweetness with harmonious acids. Long on the finish.

  • 1 out of 1 people found this review useful.
Rejilla 
    — Wine Spectator     —    01/07/2016

89 points - Blandys 5 years Sercial Dry Madeira

Dried apricot, golden raisin and smoke flavors fill this fresh and lively Madeira. Balanced, edged with lush spicy notes that linger on the creamy finish. Try on ice as an aperitif. Drink now through 2010.

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91 pts Wine Enthusiast - Color topacio pálido y brillante con un tinte dorado, fresco con sabores a frutas secas, madera y cítricos con un final fresco y persistente a nuez.
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92 pts Wine Enthusiast - De color morado oscuro. Excelente intensidad de aroma, con notas complejas de bayas silvestres que están bien equilibradas con toques de cacao fresco. Comienzo atractivo que conduce a un vino compacto de gran volumen y estructura, con taninos frescos de textura aterciopelada y acidez fina. Todo está bien integrado con agradables notas de bayas silvestres y delicadas sensaciones florales. El final es fresco, equilibrado y persistente.
58,36 € Precio
Douro
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