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Ribeiro Santo Excellence Bruto Nature Espumoso 2017
18 pts Vinho Grandes Escolhas - Color pajizo claro con aromas a manzana verde y frutas tropicales. Tiene una buena acidez cítrica, burbuja fina y elegante, en boca es crujiente y cremoso.
31,30 AUD
/ 37,57 AUD
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Promoción válida desde el 01 de Abril de 2024 hasta el 30 de Junio de 2024 y sujeta a las existencias disponibles.
Vinificación:
La uva fue totalmente despalillada e inmediatamente prensada en prensa neumática. El jugo de lágrima se enfrió y se decantó a baja temperatura durante 24 horas. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de unos 16ºC durante 3 semanas. La crianza del vino se realizó únicamente en acero inoxidable para conservar todos los aromas a fruta fresca. La segunda fermentación siguió el método tradicional de fermentación en botella, las cuales se mantuvieron en bodega fresca durante 9 meses.
Vinificación:
La uva fue totalmente despalillada e inmediatamente prensada en prensa neumática. El jugo de lágrima se enfrió y se decantó a baja temperatura durante 24 horas. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de unos 16ºC durante 3 semanas. La crianza del vino se realizó únicamente en acero inoxidable para conservar todos los aromas a fruta fresca. La segunda fermentación siguió el método tradicional de fermentación en botella, las cuales se mantuvieron en bodega fresca durante 9 meses.
Variedades de uva:
Arinto,Bical
Notas gustativas:
Color pajizo claro con aromas a manzana verde y frutas tropicales. Tiene una buena acidez cítrica, burbuja fina y elegante, en boca es crujiente y cremoso.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 8 °C.
Maridaje:
Bueno como aperitivo o con carnes blancas y pescados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 puntos Revista de Vinhos.
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